材料：雞蛋兩顆，低筋麵粉50克，蜂蜜30克，沙拉油20克，細砂糖20克
作法：
1.先將葵花油與蜂蜜攪拌均勻備用。
2.將全蛋兩顆打進盆內，再將細砂糖加入，然後用打蛋器開始使勁的打。
從一開始的黃色，慢慢會打成淺黃色的蛋液，這時會帶有很多泡泡，
再繼續的打，直到蛋液變成接近白色的蛋糊，然後將打蛋器舉起後低落的蛋糊成直線，而不會像水一樣快速 滴落即可。
3.將低筋麵粉篩入盆內，並將作法1攪拌均勻倒入，用打蛋器由盆底向盆面撈起，直到麵粉均勻融入蛋糊中而沒有顆粒。
4.分裝到烤模內，靜置約五分鐘，準備入烤箱烘烤。（烤模內要先上一層油及麵粉，以利脫膜）
5.烤箱先以180度預熱10分鐘，然後因為我的烤箱上下火不能分開控制，所以一併用175度烤約25-30分鐘。
心得：
因為鐵模只有三個，所以另外拿了三個紙模出來，因為紙模沒有架子支撐，所以麵糊會慢慢把紙模撐大，所以導致兩種麵糊高度不一致，烤起來的成果紙模的有一點點過硬，然後鐵模的中間還剩一點點還沒有烤透，所以這點大概就是要把所有的烤模一致大概就可以比較好掌握。
還有就是家裡沒沙拉油，所以用葵花仔油代替，只要不要有強烈香味的油就可以了。
這次做沒有加泡打粉，烤的時候其實也澎的很漂亮，雖然出爐時有塌了一些，但總覺得還是天然的好啦。
還有，我一直遵從老媽的教誨，一開始一定要都自己親手來過，不要只想要靠機器，雖然打蛋糊真的給他很累，但累過才知道辛苦，學到的也才更多。（話雖如此，等上手後我還是想買攪拌機...）
